HISTORIA

Cancun surgió en el escenario turístico hace 27 años, desde entonces, su belleza natural, su creciente infraestructura hotelera y la promoción que ha recibido, lo han convertido en uno de los sitios de recreo de fama mundial. Cerca de 99 hoteles de lujo y más de 20 kilómetros de hermosas playas han sido el motivo para que miles de turistas visiten Cancún cada año. Las expectativas y preferencias de cada turista pueden ser satisfechas con una calidad en los servicios a la altura de cualquier parte del mundo. Durante el día, Cancún ofrece una gran variedad de actividades entre deportes acuáticos como jet ski, paracaídas, buceo, jungle tour o simplemente tomar el sol y disfrutar de su mar incomparable. Cancún cuenta también con un campo de golf de 18 hoyos en Poktapok. Al terminar el día, la noche transcurre entre una gran variedad de opciones de entretenimiento como restaurantes, bares, y discoteques; donde también puede disfrutar de coloridos shows folklóricos y música en vivo. Cancún, el lugar más importante del Caribe Mexicano es el paraíso perfecto para disfrutar y descansar.

Cancún (maya: kaan kun «olla o nido de serpientes»)^?, es una ciudad con desarrollo turístico de nivel internacional certificado por la Organización Mundial del Turismo OMT UNWTO.² Ubicado en la costa noreste del estado de Quintana Roo en el este de México a más de 1.700 km de la Ciudad de México, el Proyecto inició operaciones en 1974 como Centro Integralmente Planeado, pionero de FONATUR, (Fondo Nacional de Fomento al Turismo), antes conocido como INFRATUR.

En pocos años, tuvo una notable transformación, ya que de ser una isla de pescadores rodeada de selva virgen y playas desconocidas, en la actualidad es junto con Acapulco el centro turístico mexicano más reconocido en el mundo. Políticamente es la cabecera del municipio de Benito Juárez, del estado de Quintana Roo. La Organización Mundial del Turismo (OMT) a través de su fundación UNWTO-Themis concedió el premio Lo Mejor de lo Mejor "a la excelencia y la gobernanza" al Fideicomiso de Promoción Turística de Cancún el 3 de febrero de 2007. Cancún se convierte de esta forma en un organismo avalado por el Departamento de Educación y Gestión del Conocimiento de la OMT.

Ubicacion de Cancún

La isla de Cancun se encuentra ubicada en Quintana Roo, México, y rodeada por las claras aguas del Caribe, este cautivador territorio tiene todo listo para brindarte unas excelentes vacaciones!

Este es uno de los desarrollos turísticos más modernos e importantes del país. Lo caracterizan sus hermosas playas, cuya arena tiene la particularidad de ser fina y blanca por su origen de coral. Su mar de aguas transparentes posee una variedad de azules impresionante, que van del esmeralda al turquesa.

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Comida típica de Cancún, Mexico

Entre los platillos tradicionales que puedes saborear cuando visites las hermosas playas de Cancún destaca el Pescado a la Tikin-Xic, el cual lleva achiote, naranja agria, chiles, jitomate, cebolla morada y especias. Este pescado suele ser asado al carbón, envuelto en hoja de plátano, y bañado con cerveza y aceite de olivo. 

Otra delicia que puedes encontrar en este lugar son los famosos Kibis, unas bolitas horneadas de trigo rellenas de queso o carne con trocitos de cebolla picada y, por supuesto, un poco de chile habanero o gajos de naranja agria. Este peculiar bocadillo de influencia árabe es vendido en vitrinas portátiles en la Playa Delfines (donde podrás saborear tus kibis contemplando el azul turquesa del mar) o cerca de plazas comerciales. 

En esta ciudad también se puede saborear algunos de los más ricos platillos de la cocina típica yucateca, como lo son el relleno negro, los panuchos, salbutes, papadzules y tacos de cochinita pibil, elaborada con carne de cerdo, achiote, naranja agria y acompañada por cebolla morada y frijolitos negros. Todos ellos tienen en común la tortilla de maíz. 

Para refrescarte, puedes comprar un coco frio o un vaso de jugo de naranja fuera del Mercado 28 o en algún carrito que circule por la ciudad. Otra bebida deliciosa y muy saludable disponible en esta región es el agua de chaya, una planta local muy nutritiva que ha sido utilizada desde el tiempo de los mayas para preparar múltiples recetas. 

Finalmente, para la sobremesa, algo que es exquisito y típico de ésta área son las marquesitas yucatecas. Son hechas a base de una masa tipo *hot cakes* que lleva trocitos de almendra, huevo, azúcar y dependiendo del gusto chocolate o ralladura de limón. Esta mezcla se pone en la plancha y se enrolla, hasta que quede crujiente, para después agregarle queso de bola holandés y algún ingrediente extra de tu gusto, ya sea *nutella*, zarzamora, fresa o cualquier otro tipo de jalea.

Costumbres Propinas: Es correcto dejar un 10% del total de la cuenta, esto depende del servicio que se toma. para los grupos se considera el 15%. Vestimenta:Debido a las altas temperaturas en temporada de verano es recomendable utilizar ropa de algodón o lino ya que son mas frescas que otras. Transportarse:Los transportes urbanos en Cancún funcionan las 24Hs. Se pude recomendar el alquiler de automóviles, el uso de buses o taxis. Los automóviles se pueden alquilar por Internet, además las compañías se encuentran en un algunos hoteles y en el aeropuerto. Los taxis están disponibles en todos los hoteles. Estos no utilizan taxímetros ya que cuentan con tarifas establecidas que pueden ser consultadas en los hoteles. Estos trabajan las 24Hs. del día. Los camiones tienen servicio las 24 Hs. Y al igual que los taxis sus tarifas están determinadas en la zona hotelera y la cuidad. Si los turistas desean trasladarse a zonas cercanas a Cancún es recomendable utilizar autobuses, estos poseen televisión y aire acondicionado. La terminal esta ubicada en el centro de la ciudad